Pohon kurma dapat tumbuh subur di daerah yang beriklim sangat kering seperti padang pasir, dan telah menjadi bagian dari masyarakat Mesir kuno.
Kurma berasal dari daerah sekitar teluk Persia dan telah di budidayakan sejak 400 SM lalu. Selain di daerah Timur Tengah dan Afrika, penyebaran buah kurma telah sampai hingga benua Amerika dan Eropa.
Menariknya, semakin tandus tanah yang digunakan untuk menanam, pohon kurma akan semakin subur dan semakin manis buahnya.
Kurma merupakaan makanan yang dapat disimpan dalam jangka waktu yang sangat lama dan mampu bertahan tanpa mengurangi kandungan gizi di dalamnya.
Nutrisi buah kurma
Buah kurma banyak mengandung zat gula serta 6 unsur makanan penting lainnya, seperti: lemak, protein, vitamin, mineral serta air.
Dalam 7 butir buah kurma setara dengan 100 gram, mengandung: 75 gram gula, glukosa, frugkosa, sukrosa, dan juga mengandung 4gr selulosa, 22,5gr air, 2,5gr protein, 2,5gr lemak, 79gr mineral potassium, 21mg fosfat, 65mg belerang, 5mg zat besi, 65mg magnesium, 65mg kalsium, 72mg fosfor, serta mengandung 7 jenis asam amino esensial, seperti: lisin, valin, leosin, arginin, teorinin, isalosin dan tritopan.
Kandungan vitamin dalam kurma antara lain :
65mg vitamin A, 65mg vitamin B1, 0,08mg vitamin B2, 0,05 hingga 2,6mg CO2, vitamin K serta vitamin B kompleks dan asam glutation sebagai antioksidan.
Dalam 100 gram kurma mengandung 350 kalori. Dengan kandungan nutrisi yang teramat lengkap, maka menjadikan kurma sebagai buah yang sempurna karena hampir memenuhi semua kebutuhan gizi tubuh manusia.
Manfaat buah kurma antara lain:
1. Sebagai penangkal racun
Dengan mengkonsumsi 7 butir kurma setiap hari dapat melawan racun, karena kurma memiliki kandungan Vitokimia serta memiliki zat antioksidan.
2. Sebagai sumber energi
Kurma memiliki kandungan gula alami yang tinggi seperti: glukosa, fruktosa dan sukrosa, menjadikan kurma sebagai sumber energi pada saat tubuh memerlukan tambahan energi dengan cepat. sehingga kurma sering dijadikan sebagai makanan untuk berbuka puasa.
3. Untuk mencegah gangguan usus dan kanker usus besar
Buah kurma yang kaya akan serat yang larut dan tidak larut serta asam amino, dapat membantu meningkatkan selaput lendir usus dan mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker usus besar. Selain itu, jika kurma di konsumsi secara teratur dapat membantu menghambat pertumbuhan organisme patologis dan membantu menstimulasi bakteri yang bermanfaat bagi usus dan membuat pencernaan lebih efisien dalam menyerap nutrisi makanan.
4. Melancarkan BAB
Kandungan serat yang tinggi dalam kurma juga dapat mengobati sembelit dan melancarkan buang air besar.
5. Sebagai anti infeksi
Kandungan tannin dalam kurma dapat berfungsi sebagai anti infeksi, anti inflamasi dan anti hermaracik.
6. Sebagai pencegah kanker
Kandungan vitamin A pada buah kurma selain untuk kesehatan mata dan kulit, dapat melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan kanker mulut.
7. Melancarkan peredaran darah
Kurma merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi merupakan komponen hemoglobin di dalam sel darah merah yang menentukan daya dukung oksigen dalam darah.
8. Mencegah serangan jantung dan stroke
Kalium dan potassium yang terdapat dalam kurma dapat membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah tetap normal, sehingga memberikan perlindungan terhadap serangan jantung koroner dan risiko terkena stroke. Mengkonsumsi kurma 2 kali seminggu dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah.
9. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi, dan vitamin B kompleks mikro nutrient yang tinggi dalam kurma, membatu pembentukan sel darah merah serta menjadikannya suplemen diet bagi penderita anemia, meningkatkan energi serta tenaga dan disaat yang bersamaan mengurangi rasa lelah dan lesu.
10. Menambah stamina pria dan masalah sexual
Zinc mampu meningkatkan hormon testosterone dan kebugaran pria. Sebuah penelitian mengatakan bahwa kurma bermanfaat untuk meningkatkan stamina seksual. Rendam kurma dalam susu kambing murni semalaman, lalu giling dan campur dengan serbuk kapulaga serta madu. Campuran ini dapat meningkatkan daya tahan seksual dan mengurangi sterilitas yang disebabkan oleh gangguan seksual. Berdasarkan penelitian, kandungan tinggi estradiol dan flavonoid dalam kurma mampu meningkatkan jumlah sperma dan kesuburan, juga membantu meningkatkan ukuran dan berat testis. Jadi jika anda ingin lebih maskulin, makanlah kurma, sebab kurma merupakan obat seksual alami.
11. Baik untuk penderita konstipasi
Kurma sering di kategorikan sebagai makanan pencuci perut. Itulah sebabnya kurma disarankan untuk dikonsumsi oleh para penderita konstipasi. Untuk mendapat hasil yang optimal, rendamlah kurma dalam air semalaman, sehingga mengental seperti sirup, kemudian makanlah rendaman kurma tersebut. Karena memiliki tingkat serat yang tinggi, kurma bermanfaat bagi kesehatan perut dan menyembuhkan gejala konstipasi.
12. Untuk kesehatan dan kekuatan tulang
Memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi seperti: selenium, mangan, tembaga dan magnesium yang merupakan komponen untuk petumbuhan dan kekuatan tulang, menjadikan buah kurma makanan super untuk memperkuat tulang dan melawan osteoporosis, khususnya bagi orang-orang yang mulai menua dan tulang mereka mulai melemah.
13. Mencegah alergi
salah satu aspek yang paling menarik dari kurma adalah kandungan sulfur organik yang dimilikinya. Elemen ini tidaklah umum yang dapat ditemukan disetiap makanan namun bermanfaat untuk kesehatan, seperti mengurangi alergi dan alergi musiman.
14. Menaikan berat badan
Kurma mengandung gula, protein dan vitamin penting lainnya. Jika kurma di konsumsi bersama dengan adonan mentimun, anda bisa menjaga berat badan tetap normal, seimbang dan tidak terlalu kurus. Satu kilogram kurma mengandung kurang lebih 3,000 kalori dan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh manusia. Jika anda memiliki tubuh kurus dan ingin meningkatkan berat badan anda, atau jika anda ingin mengolah otot anda untuk membuat wanita terkesan atau tubuh anda lemah karena masalah medis yang serius, makanlah kurma.
15. Kesehatan sistem syaraf
Kandungan vitamin dalam kurma sangat ideal untuk meningkatkan fungsi sistem syaraf. Potassium adalah salah satu bahan utama dalam mempromosikan sistem syaraf yang sehat dan responsif serta meningkatkan kecepatan dan kesiagaan aktivitas otak. Oleh sebab itu, kurma sangat baik untuk orang-orang yang mulai menua dan daya sistem syaraf mereka menurun, juga baik untuk orang yang ingin menjaga ketajaman pikiran mereka.
16. Mengobati rabun senja
Kurma seringkali digunakan untuk mengobati penyakit yang berkaitan dengan kondisi telinga, hidung dan tenggorokan (THT). Jika daun palem kurma ditumbuk lalu dioleskan disekitar mata atau buah kurma dimakan begitu saja, terbukti dapat mengurangi frekuensi rabun senja.
17. mengatasi mabuk
Kurma sering digunakan sebagai obat alternatif untuk mengatasi mabuk akibat mengkonsumsi alkohol. Kurma memberi kelegaan dalam waktu yang cepat dan menyadarkan anda jika anda mabuk berat karena alkohol. Kurma juga bisa digunakan pada keesokan harinya untuk mengobati rasa pening akibat mabuk. Untuk hasil yang maksimal, sebaiknya remukan dan rendam kurma dalam air semalaman sebelum di konsumsi.
18. Obat diare
Kurma yang ranum mengandung potassium yang dikenal sangat efektif untuk mengatasi diare. Kurma juga mudah ditelan sehingga membantu meringankan serta menyembuhan diare kronis.
19. Obat panas dalam
Ambil beberapa buah kurma, letakan dalam gelas dan simpan dalam lemari pendingin (kulkas) semalam suntuk, minum air rendaman kurma keesokan harinya.
20. Sebagai penyubur kandungan
Buah kurma yang masih muda dan berwarna hijau dipercaya dapat menyuburkan kandungan wanita yang telah lama mendambakan buah hati. Selain dimakan langsung, saat ini ada juga yang sudah dijadikan serbuk dan dijual bebas di toko obat herbal.
Manfaat kurma untuk ibu hamil
1. Karena kurma mengandung zat besi yang dapat mencegah anemia, sehingga buah ini amat baik untuk ibu hamil.
2. Kurma mengandung hormone oksitosin yang berguna untuk melancarkan persalinan dan memperbanyak ASI.
3. Kandungan Glukosa dan Fructosa serta karbohidrat yang terkandung dalam buah kurma akan menambah kekuatan dalam proses persalinan.
4. Mengandung kalium yang bagus untuk mempertahankan kontraksi otot jantung.
5. Mengandung serat fiber yang bagus untuk melancarkan proses pembuangan.
6. Kurma mengandung nutrisi Kalium yang bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada janin.
No comments:
Post a Comment