Anda senang mengkonsumsi buah-buahan? Mulai sekarang jangan pernah membuang kulit buah yang anda makan, sebab cara yang paling optimal untuk mendapatkan nutrisi dari buah adalah mengkonsumsi buah bersama dengan kulitnya.
Tapi tentu saja tidak semua kulit buah dapat dimakan. Hanya beberapa jenis buah yang bisa dikonsumsi bersama kulitnya dan akan memberikan manfaat yang mengejutkan untuk kesehatan tubuh. Ingin tahu buah apa saja? Simak yang berikut ini.
1. Kulit Buah Naga
Kulit buah naga mengandung zat pentacyclic, triyepene dan taraxast yang dapat melenturkan pembuluh darah, sehingga melancarkan aliran darah keseluruh tubuh. Jika pembuluh darah lentur, maka pembuluh darah tak mudah pecah meskipun mendapat tekanan yang kuat dari jantung.
Selain melenturkan pembuluh darah, dibawah ini beberapa khasiat lain dari kulit buah naga:
a. Mengobati tumor
Kulit buah naga mengandung senyawa yang berperan aktf dalam menghambat perkembangan sel tumor. Untuk mengkonsumsi kulit buah naga amatlah mudah. Ambil kulit buah naga lalu potong tipis-tipis setelah itu keringkan/jemur dibawah terik sinar matahari selama 1-2 hari.
Setelah kering kulit buah naga baru bisa dikonsumsi dengan cara diseduh dengan air panas seperti teh. Untuk manfaat yang maksimal, minum teh kulit buah naga ini pada pagi dan malam hari.
b. Mendeteksi boraks dan formalin pada makanan
Caranya : potong kulit buah naga menjadi beberapa bagian, lalu rendam dalam air bersih yang telah dicampur dengan air perasan jeruk nipis. Tunggu sebentar sampai air berubah warnanya menjadi merah. setelah itu ambil tissue dan celupkan kedalam air rendaman kulit buah naga, kemudian tempelkan tissue yang telah basah tadi ke makanan yang akan di uji.
Biarkan tissue menempel pada makanan selama sekitar 10 menit. Jika tissue tersbut tetp berwarna merah dan tidak memudar, maka itu tandanya makanan tersebut mengandung formalin atau boraks. Begitu juga sebaliknya, bila tissue berangsur-angsur memudar menjadi putih kembali, maka makanan yang di uji tidak mengandung formalin ataupun boraks.
2. Kulit Buah Apel
Kulit apel mengandung vitamin A yang mampu memperbaiki pertumbuhan sel dan penglihatan. Selain itu, kandungan vitamin C nya juga dapat memperkuat sistem imun dan meningkatkan produksi kolagen untuk menjadikan kulit menjadi lebih sehat. Tak cuma itu, vitamin K yang tinggi dalam kulit apel mampu membekukan darah serta asam folat yang juga terkandung didalamnya amat bermanfaat dalam pembentukan sel-sel baru.
Kandungan lain seperti mineral, serat dan antioksidan berperan penting dalam kesehatan tubuh, seperti kandungan kalsium dan fosfor yang amat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang lebih kuat.
3. Kulit Buah jeruk
Aroma kulit jeruk memang menyegarkan dan manfaatnya amat baik untuk kesehatan. Kulit jeruk bisa digunakan untuk mengobati rasa mual serta kembung. Caranya : ambil 50 gr kulit jeruk lalu rendam dalam anggur putih selama 20 hari kemudian diminum. Bisa juga untuk meningkatkan nafsu makan, caranya : kulit jeruk yang telah dikeringkan dicampur dengan daun teh lalu direbus dan minum air rebusannya. Dapat juga untuk mengobati mastitis atau bengkak payudara yang disebabkan oleh ASI berlebih. Caranya : rebus kulit jeruk segar bersama dengan akar manis hingga mendidih, lalu minum saat masih hangat.
Kulit jeruk juga mengandung banyak vitamin, seperti : vitamin C, antioksidan, vitamin B6, serat dan froktosa yang amat baik untuk menurunkan gula darah dalam tubuh.
4. Kulit Buah Rambutan
Kulit buah rambutan berguna untuk mengobati beberapa penyakit, seperti :
a. Mengobati Demam
Rebus kulit rambutan yang sudah dikeringkan sebanyak 15 gram hingga mendidih, biarkan hingga dingin. Setelah itu saring, dan ambil air rebusan tersebut seperempat gelas saja. Minum 3 kali sehari.
b. Mengobati disentri
Cuci kulit rambutan hingga bersih lalu keringkan di terik matahari. Setelah kering, potong menjadi beberapa bagian, lalu rebus hingga mendidih dan air rebusan menyusut sampai tinggal seperempatnya saja. Setelah dingin, saring dan ambil seperempat gelas, minum 3 kali sehari.
c. Mengobati diare
Didalam kulit rambutan terdapat senyawa tannin yang merupakan senyawa polifenol dan berfungsi sebagai anti bakteri terhadap penyakit diare. Rebus kulit rambutan dan minum airnya.
d. Mengeluarkan kolesterol dalam darah
Selain senyawa tannin, kulit rambutan juga mengandung senyawa saponin. Senyawa ini berasal dari metabolit sekunder yang terdapat pada tumbuhan dan amat bermanfaat dalam mengikat kolesterol jahat dalam darah. Jika minum ramuan dari kulit rambutan, maka akan mengikat kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari dalam tubuh.
5. Kulit Buah Kiwi
Kulit kiwi kaya akan mineral, antioksidan serta vitamin ang mampu menjaga kulit dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas dan memicu timbulnya penuaan dini. Selain itu kulit kiwi juga telah terbukti dapat menyehatkan jantung. Kulit kiwi bisa dinikmati dalam bentuk salad atau smoothies.
6. Kulit Buah Semangka
Bagian semangka yang paling dekat dengan kulit yang berwarna putih merupakan sumber vitamin C, vitamin B kompleks, vitamin A, beta-carotene, zat besi, kalsium, lycopene dan seng yang amat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk itu, sebaiknya anda berfikir kembali apabila ingin membuang kulit semangka tersebut, karena sebenanya sumber vitamin terbesar ada pada bagian itu.
7. Kulit Buah Lemon
Walau kulit lemon rasanya sedikit pahit dan getir, tetapi kulit lemon merupakan makanan yang berkhasiat untuk melancarkan pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, meredakan kram dan menguatkan sistem imun. Saat ini kulit lemon mudah ditemukan dan dibeli dalam bentuk olahan makanan, seperti manisan.
8. Kulit Buah Manggis
Kulit buah manggis mengandung Xanthone yang berguna sebagai antioksidan dan anti-inflamasi dan mampu menangkal radikal bebas dan kerusakan sel serta menghambat bahkan membunuh sel-sel kanker yang ganas dan bahaya.
Berikut beberapa khasiat dari kulit manggis :
a. Anti peradangan (anti-inflamasi).
b. Anti-depresi.
c. Mencegah penyakit Alzheimer
d. Mencegah penyakit kanker
e. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
f. Sebagai anti-oksidan
g. Mengatasi penyakit jantung
h. Mengurangi kadar gula dalam darah
i. Mencegah diare
j. Mencegah penakit urat syaraf
k. Mencegah katarak
l. Mencegah tulang rapuh
m.Mengobati tekanan darah tinggi
n. Mencegah penuaan dini
o. Mengencangkan kulit
p. Menurunkan berat badan
q. Mengurangi tingkat kegelisahan, cemas dan kepanikan
r. Menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur
No comments:
Post a Comment